Mira Berg
Wilde Kräuter, süße Blüten – unsere frische Wildkräutermischung
Viele von Euch kennen sie vielleicht schon: unsere Wildkräutermischung.
Täglich ernten wir auf unseren Äckern und Feldern aber auch in unseren Gewächshäusern Wildkräuter frisch für Sie. Man kann sie pur als Wildkräutersalat, als Gewürz in Marinaden oder Saucen oder im […]
Aus Überzeugung biologisch-dynamisch!
Möhren Jäten:
Sie wollen kein Gift in der Nahrung? Sie wollen kein Gift in der Landschaft? Wir auch nicht. Deshalb jäten wir unsere Felder oft von Hand. Besonders bei den aus Samen gezogenen Möhren ist das notwendig. Das ist arbeitsintensiv und zeitaufwendig …….und nat […]
Packen Sie´s Mairuebli beim Schopf
Der Schopf besteht aus vielen herrlichen Blättern, die Sie sehr gut verwenden können. Suppen, Salate oder sogar gedämpft als Gemüse, alles kann man daraus machen. Viel zu schade, um das Grün weg zu werfen. Eine Anregung für köstliche Gnocchi finden sie […]
