Aktuelles

Aktuelle Fernsehsendung von Peter Berg

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Selbst gepflückt ist halb genossen.

An alle Selbstpflücker und die es noch werden wollen:

Ab 1. April gelten neue Preise für unsere Selbstpflück-Kisten:

Kleine Kiste: € 13,–

Mittlere Kiste €17,50

Große Kiste 26,–

Weitere Informationen zum Selbstpflücken finden Sie hier […]

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Wahre Gärtner-Helden

Wahre Gärtner bewegen sich nicht nur nahe am Boden, um ihre Gemüsepflanzen zu hegen und zu pflegen. Nein, auch in luftigen Höhen sind sie zu Hause.

Wir decken einen Teil unserer Folienhäuser neu.  Da ist Teamarbeit angesagt. Während die einen die Folie ausbreiten […]

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Höfgespräch März 2017

Wie auf allen Demeter-Höfen Tradition veranstalten auch wir regelmäßig Hofgespräche, bei denen  wir mit  anderen Demeter-Kollegen und langjährigen Kunden aktuelle  Fragen, die den Betrieb bewegen, besprechen. Dies ist ein Teil der Demeter Anerkennung, im Rahmen des Zertifizierungsprozesses. Bei einer Hofführung mit […]

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Hühnermobil am Start

Ab Mitte April können wir Ihnen wieder Eier in Demeter Qualität aus der eigenen Gärtnerei  anbieten. Unsere hohen Qualitätsansprüche beim Gemüse gelten natürlich auch für die Eier, die unsere Hühner ab jetzt in besonders tiergerechten mobilen Hühnerställen […]

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Die ersten Farbtupfer

Man muss noch ein bisschen suchen, aber der Frühling kündigt sich schon mit seinen ersten Farbtupfern an. Der Rosmarin hat den Winter gut überstanden und zeigt schon seine ersten Blüten. Die Purpur-Taubnessel lädt mit ihren intensiv rosa Blüten zum entdecken und Sammeln […]

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Packen Sie´s Mairuebli beim Schopf

Der Schopf besteht aus vielen herrlichen Blättern, die Sie sehr gut verwenden können. Suppen, Salate oder sogar gedämpft als Gemüse, alles kann man daraus machen. Viel zu schade, um das Grün weg zu werfen. Eine Anregung für köstliche Gnocchi finden sie […]

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Kein Gemecker

Unsere Ziegen genießen den Winter. Die Kälte scheint sie nicht weiter zu stören. Seit sie vom Stall direkt ins Freie wechseln können, macht ihnen das Ziegenleben noch mehr Spa […]

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Unsere Hühner werden mobil!

Im Rahmen des Generationenwechsels und der Betriebsübernahme von Mira und Stefan haben wir mehrere Betriebszweige unter die Lupe genommen und mussten feststellen, dass unsere Hühnerhaltung, trotz der Einhaltung aller Demeter-Richtlinien noch Verbesserungspotential in sich trägt. Zusätzlich hat unsere Prüfung ergeben, dass trotz […]

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