Vincent Klink über die Erdfrüchte der Gärtnerei Berg

"Die Vielzahl der Rübchen, die ich in der Gärtnerei Berg bekommen kann, orangefarbige, fast ins Rot gehende Sorten, sonnengelbe und lang wie Saraszenendolche, Rübchen, hell dunkel, langgestreckt oder kugelig, sie sehen so aus wie sie schmecken, köstlich. Diese Erdfrüchte haben für mich auch starken Symbolgehalt. Sie haben sich an gutem Humus bedient, viel Kraft aufgenommen und diese geben sie an den Esser weiter."

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Vincent Klink

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