Rezept tipp Knoblauch Chili mit Nudeln

Rezept tipp Knoblauch Chili mit Nudeln

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In dieser Woche erhalten sie zusätzlich einzelne Knoblauchzehen und Chili. Hier unser Rezept-Tipp

Spaghetti con aglio, olio e pepperoncino

für 4 Personen

Zutaten Zubereitung
8 Knoblauchzehen

3 Chilischoten

1 Bund Petersilie

500gr Nudeln

100ml Olivenöl

50gr Hartkäse

Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Chili fein hacken, Petersilie fein hacken.

Nudeln in Reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen.

Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili 1-2 Minuten braten, etwa 100ml Nudelwasser dazugeben. Dann die Petersilie daruntermischen.

Nudeln abgießen und tropfnass in die Pfanne geben, gut schwenken, nach Belieben, nachwürzen und mit dem Käse verfeinern

 

Lasst es euch schmecken.

Ihr Team der Gärtnerei Berg